RISTORANTE LA TURINA
Trattoria in San Germano Chisone
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Cosa dovresti conoscere di RISTORANTE LA TURINA
Il vecchio Cral di borgata Turina, con oltre 30 anni di storia e una fama di posto da funghi, accoglie l'ospite in un ambiente affascinante e ricco di ricordi. Da non perdere la tradizionale ricetta della zuppa barbetta, con abbondante aggiunta di funghi e sugo di carne. Per i primi si va dagli gnocchi alla bava, al riso con i funghi, passando dalle tagliatelle ma senza tralasciare gli agnolotti della casa. La griglia sempre accesa lascia immaginare le specialità che vengono cucinate: quaglie, filetto, maiale, vitello, fettine di pollo, costolette d'agnello, salsiccia, trancio di salmone e trota di valle. Le due salette, curata da Corrado, si abbinano benissimo alla cucina semplice e saporita, una con tanto di caminetto a legna, socio proprietario e cuoco. Per concludere piacevolmente il pasto si possono assaporare dolci rigorosamente di produzione casalinga quali bunnet, panna cotta, creme caramel, charlotte creole e strudel.
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